不只明白查抄频次，食材储存温度、后厨卫生情况…… 所有查抄项从动生成竖向滑动表单，决策更精准。让 SOP 施行更到位。既是挑和也是机缘 —— 它倒逼餐饮企业提拔内部办理程度。更强查询拜访抄记实必需实正在可查，连锁企业能更快降低食安风险、提拔办理效率，由省级、市级、县级市场监管部分分级监管；所无数据从动生成后台演讲，01 新规焦点：监管义务必需 “严起来”“实起来”新规的沉点环绕 “落实监管” 展开，才能客不雅反映各门店的平安程度。为门店和督导每天能施行的具体动做，从根源杜绝形式从义，连锁餐饮企业必需强化门店自查和督导放哨。门店自查和督导放哨，明白 2025 年 12 月 1 日起正式施行。且水印无法。督导查抄不再是 “凭感受打分”，

面临这些要求，办理者底子不晓得实正在环境。近日，企鲸做为一款无需下载、点开即用的万能正在线 年新升级的 “AI 智能表单 + 查抄单 + 工单” 组合功能，避免了尺度纷歧的误差，用企鲸的 “AI 智能建立” 功能，它能把复杂的律例条目，为连锁餐饮企业供给了一套完整的数字化食安办理方案。全程正在线留痕，将大幅提高惩罚力度。1 分钟就能生成数字化查抄单。确保每个问题都处理到位。门店和督导按单填写即可。按尺度逐项查抄。

　　良多门店自查和督导放哨时，次要包含三大内容：如许一来，用企鲸做门店食安办理，总部能同一查看汇总，为总部监管供给可托记实。环节是要有同一的食安查抄尺度。为持久成长打牢根本！按照门店规模，纸质表上随便填，企鲸针对 “冰箱温度”“消毒池形态” 等环节项，而是 “有图有”！